1. 河蛙怎么煲汤好吃？
2. 青蛙煲汤放什么汤料好？
3. 青蛙煲汤怎样煲？
4. 青蛙怎么炖汤？

河蛙怎么煲汤好吃？

01

刚买回来的河蚌，用水冲洗干净。

02

将河蚌四周的软组织去掉，这个部分虽然软一些，但据说凉性特别大，再说里面还有一些内脏，不去除就不干净了。

03

咸肉准备。

04

将咸肉切成薄片，用热水浸泡一下。

05

将河蚌、咸肉一起放入炖锅中，加入几片生姜。

06

加入1000克水，倒入一些料酒、醋，放入一点盐。

炖两个小时。

07

2小时后，准备汤盆，放入一些葱花，十来个枸杞。

08

将炖锅内的河蚌汤盛入汤盆中。

青蛙煲汤放什么汤料好？

青蛙煲汤可以放一些清淡的汤料，比如葱、姜、蒜、枸杞、红枣、淮山等等。可以根据个人口味和身体需求适当添加适量的调味料，如盐、胡椒粉等等。注意不要加入过多或刺激性强的调料，以免影响味道和身体健康。

材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。

1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净

2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用

3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时

4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可

材料

青蛙：500克蒜头：10瓣葱：1条姜：3片水：6碗(3-4人份)调味料： 米酒：2汤匙 盐：适量

做法

1、 买青蛙时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件

2、 蒜头洗净去衣姜片切成丝葱洗净切葱花

3、 煮沸清水，放入青蛙、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。

主料：青蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克。

调料：高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。

做法步骤：

1、青蛙洗净，剁成小块后焯水；冬瓜洗净，去皮、子后切成块；莲子、青豆和冬菇洗净。

2、汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入青蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

3、开锅后撇去浮沫，加适量盐调味，撇上香芹叶即可。

青蛙煲汤怎样煲？

青蛙汤原料：青蛙2到3只，党参，百合，红枣。步骤如下：

1、红枣去核，党参、百合洗净；

2、青蛙去皮，去内脏，洗净，斩块；

3、青蛙放入开水锅中煮约3分钟，捞出沥干水分；

4、把全部用料放入煲内，加清水适量，猛火煮沸后慢火煮1到2小时，调味即可。

青蛙怎么炖汤？

炖青蛙汤的步骤如下：首先，将新鲜的青蛙宰杀并清洗干净。

然后，将青蛙放入炖盅中，加入适量的清水。

接下来，加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，以增添风味。

然后，将炖盅放入炉灶上，用中小火慢慢炖煮，约1-2小时，直到青蛙肉变得酥烂。

最后，根据个人口味，可以加入一些蔬菜或草药，如木耳、香菇或枸杞，继续炖煮一段时间。炖好后，将汤倒入碗中，即可享用美味的青蛙汤了。